Đội ngũ Gạo 150 – Những người chọn gạo cho cửa hàng

Một bao gạo ngon bắt đầu từ người chọn gạo. Trang này giới thiệu cách đội ngũ Gạo 150 làm việc mỗi ngày: chọn nguồn hàng, kiểm tra từng lô, nấu thử trước khi bán và tư vấn cho khách theo đúng khẩu vị của từng gia đình.

Cách đội ngũ chọn gạo cho cửa hàng

Gạo 150 chỉ nhập gạo từ các nhà máy lâu năm có giấy tờ chứng nhận rõ ràng và không nhập gạo không rõ nguồn gốc. Mỗi loại gạo mới được cân nhắc đưa lên kệ đều phải qua bước nấu thử tại cửa hàng: nấu thành cơm thật, nếm thử độ dẻo, mùi thơm và vị ngọt, rồi mới quyết định có bán hay không. Lô gạo nào nấu thử chưa đạt, cửa hàng không đưa lên kệ.

Nấu thử từng lô — việc làm mỗi ngày

Không chỉ gạo mới, từng lô hàng về cửa hàng cũng được kiểm tra lại: nhìn hạt, ngửi mùi và nấu thử khi cần. Cách làm này giúp đội ngũ nắm rõ chất lượng của đúng lô gạo đang bán, để khi khách hỏi "lô này nấu thế nào", câu trả lời đến từ trải nghiệm thật của cửa hàng chứ không phải từ bao bì.

Tư vấn theo khẩu vị từng nhà

Có nhà thích cơm dẻo dính, có nhà thích tơi hạt; có quán ăn cần gạo nở để rang cơm, có gia đình chỉ nấu cháo. Đội ngũ tư vấn bắt đầu từ câu hỏi nhà mình thường ăn món gì, thích cơm kiểu nào, rồi mới gợi ý loại gạo phù hợp trong số 12 loại đang bán. Khách mua về nấu chưa ưng ý, cứ gọi lại cho cửa hàng để được tư vấn đổi sang loại khác hợp hơn.

Gặp đội ngũ tại cửa hàng

Cửa hàng ở 150 Phố Yên Phụ (nhỏ), Tây Hồ, Hà Nội, mở cửa 7:30 - 21:00 hàng ngày (kể cả Chủ nhật). Anh/chị ở gần có thể ghé xem gạo trực tiếp, hoặc gọi/Zalo 0853 150 150 để được tư vấn và đặt giao tận nhà. Xem thêm cửa hàng gạo Tây Hồ và về Gạo 150.