Gạo Bắc hương quê

Gạo Bắc hương cho cơm thơm dẻo vừa phải, không quá khô cũng không quá dính, hạt cơm trắng trong và có vị ngọt nhẹ tự nhiên. Nhờ được xát dối tự nhiên, gạo giữ được hương thơm dễ chịu, giúp bữa cơm luôn ngon miệng và ấm cúng.

Để cơm gạo Bắc hương thơm dẻo vừa và giữ được vị ngọt nhẹ, bạn nên vo gạo nhẹ nhàng, không chà xát kỹ để tránh mất hương thơm tự nhiên. Nên dùng lượng nước vừa phải, ít hơn một chút so với gạo thông thường vì hạt gạo đã có độ dẻo sẵn, giúp cơm chín tới, tơi xốp và dậy mùi thơm dễ chịu.

Gạo Bắc hương thật có hạt trắng trong tự nhiên, không bị bạc bụng nhiều, khi ngửi có mùi thơm nhẹ đặc trưng chứ không hắc hay nồng. Khi nấu, cơm dẻo vừa, vị ngọt thanh tự nhiên và mùi thơm dịu chứ không quá gắt như gạo tẩm hương liệu.

Gạo Bắc hương thuộc nhóm gạo tẻ trắng thông dụng, calo tương đương gạo cùng nhóm (~130-350 kcal/100g) (số liệu tham khảo cho giống gạo, không phải kết quả kiểm nghiệm lô hàng). Chưa có phân tích riêng. Gạo xát dối tự nhiên nên còn giữ được lớp cám mỏng bên ngoài, giúp hạt cơm có vị ngọt nhẹ tự nhiên và thơm dẻo vừa phải, phù hợp cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Gạo Bắc hương là loại gạo xát dối tự nhiên, giữ được hạt gạo trắng trong và hương thơm nhẹ đặc trưng. Khi nấu, cơm có độ dẻo vừa phải và vị ngọt tự nhiên, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng hoặc suất cơm nhân viên.

Gạo Bắc hương rất phù hợp cho bữa cơm gia đình hằng ngày hoặc suất cơm nhân viên. Cơm dẻo vừa, thơm nhẹ và có vị ngọt tự nhiên nên dễ kết hợp với các món mặn, canh, rau xào trong mâm cơm Việt.